Una experiencia sensorial
¡Bienvenido a nuestro Restaurante Fusión Francesa Ecuatoriana, ubicado en el corazón de la selva amazónica!
Un Viaje gastronómico entre la Amazonia y Francia
En Hamadryade Restaurant, la cocina francesa y ecuatoriana se fusionan para crear una experiencia única en el corazón de la selva. Nuestro chef combina técnicas culinarias de alto nivel con los ingredientes más frescos y exóticos de la Amazonía, cultivados en nuestra propia huerta y granja sostenible.
Disfruta de un menú que cambia con las estaciones y la cosecha del día, donde cada plato es un homenaje a la biodiversidad local. Desde un ceviche amazónico con palmito fresco, hasta un pato laqueado con miel de nuestro meliponario o un exquisito paiche en maito, cada bocado es una invitación a descubrir nuevos sabores.
Déjate sorprender por la creatividad de nuestra cocina, donde el lujo y la naturaleza se encuentran en cada detalle.
¡Bon appétit!
Cocina ética y sostenible en el corazón de la Amazonía
En Hamadryade Restaurant, cada plato cuenta una historia de respeto por la naturaleza y apoyo a la comunidad local. Nuestros chefs seleccionan cuidadosamente ingredientes frescos y orgánicos, obtenidos de granjas sostenibles, mercados locales y nuestra propia huerta garantizando sabores auténticos y vibrantes.
Estamos comprometidos con una cocina responsable, reduciendo el desperdicio de alimentos, la huella de carbono y utilizando materiales reciclados en nuestra decoración. Cada detalle, desde la selección de productos hasta la presentación en la mesa, refleja nuestro compromiso con la preservación de la Amazonía y el impacto positivo en nuestro entorno.
Disfruta una experiencia gastronómica donde el placer y la ética van de la mano.
Hamadryade Bar & Canva: Sabores Exquisitos en la Selva
En Hamadryade, cada momento es una celebración, y qué mejor manera de disfrutarlo que con nuestra exclusiva selección de vinos y cócteles artesanales. Nuestra cava ofrece una cuidada selección de vinos exclusivos de Francia, España, Argentina y Chile, ideales para maridar con los exquisitos sabores de nuestra cocina.
Déjate sorprender por la creatividad de nuestra coctelería de autor, donde fusionamos frutas amazónicas, hierbas aromáticas y destilados premium para crear bebidas únicas. Desde un refrescante Guayusa Spritz hasta un sofisticado Pisco Sour con maracuyá, cada sorbo es una invitación a descubrir los aromas y esencias de la Amazonía.
Relájate en un ambiente acogedor, perfecto para una velada romántica, una celebración especial o simplemente disfrutar de un momento de placer en medio de la selva.
Te esperamos para brindar juntos en esta experiencia sensorial única. ¡Santé!
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